水老虎是鱤魚。
鱤魚是壹種非常兇猛的肉食性魚類，在水中只要身體比它小的魚，壹般都會主動攻擊，因此，如果在某個魚塘裏放入鱤魚的話，過了壹段時間，魚塘裏的魚幾乎都會被吃掉或被吃掉。鱤魚，又叫鰥、魠、哆口魚、黃頰、黃頰魚、鰥魚、竿魚、桿條魚、大口鱤、水老虎，屬鯉科魚類，除我國西北、西南外，北至南平原地區的水系均有分布。
鱤魚，身體挺直，略橫平，腹部圓，無腹棱，頭長而尖，口大，端位，口裂的末端可到達眼前緣下，口吻尖，呈喙狀，長時間超過口吻寬度，下頜頂端有硬骨突起。眼睛裏面很大，向兩側突出，頭部與眼徑相關的比例變化範圍大，下咽的牙齒是三行，鰓的排列稀疏，沒有須，鱗小。生活時，體色略帶黃色，背部為灰色，腹部為銀色。
生活習性
鳡魚，生活在江河、湖泊的中上層，遊泳迅速，行動敏捷，是壹種主要以魚類為食的典型的兇猛魚類，也是大型的淡水經濟魚類。該魚生長快、個體大、肉味鮮美，壹向被視為高檔淡水魚類。近幾年來，由於山區水利工程的建造、水域環境的惡化等原因，使鱤魚自然資源急劇下降，現今，除長江及與長江直接相通的湖泊中尚可捕到鱤魚外，絕大部分的江河、湖泊已難尋鱤魚蹤跡。
鱤魚又名黃頰、生母魚、鰥魚、水老虎、竿魚。鯉科動物鱤魚的肉。原動物西北、西南以外的平原地區均有分布。魚肉嫩，少刺，是人們喜食魚類。
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