綠豆沙糖漿營養非常豐富，功效也非常全面。綠豆糊糖漿可以消暑，解毒止痛，還可以清熱，降低我們的血壓和膽固醇，所以是夏天比較好的飲品。
綠豆糊是非常好的夏季食品，可以清熱消暑，解毒止痛，利尿除濕。綠豆味甘，性涼，具有清熱解毒、祛火的功效，是中醫常用來解決多種食物或藥物中毒的中藥。綠豆富含維生素B、葡萄糖、蛋白質、澱粉酶、氧化酶、鐵、鈣、磷等成分。經常喝綠豆湯可以幫助排出體內毒素，促進身體的正常新陳代謝。很多人吃了油膩、油炸、熱的食物後，容易出現皮膚瘙癢、長痘、痱子等癥狀，這是濕毒溢入皮膚所致。綠豆具有強大的解毒作用，可以解除多種毒素。現代醫學研究證明，綠豆可以降低膽固醇，保護肝臟，抗過敏。
1.先把綠豆洗幹凈，泡在水裏。大約壹天。
2.將綠豆皮浸濕，用手掌輕輕摩擦，讓綠豆皮脫落。
3.將綠豆皮全部去掉。這壹步可能有點麻煩。
4.去皮綠豆加2倍水，高壓鍋煮30分鐘左右。做成豆沙。
碎冰、綠豆等材料放入攪拌機高速打漿10秒。
稍微攪拌長勺，然後繼續攪拌20秒。
自制糖水:650g細砂糖和600°c的水煮沸即可。可以壹次多做幾個，放冰箱裏備用。
功效:解暑降火，清涼身心。
總之制作的時候還是看自己的喜好。夏天有時候還是很熱的，我們自己做點綠豆糊還是很好的。綠豆可以解暑，夏天多喝還是有很多好處的。