當歸味甘辛，性溫，歸肝、心、脾經。含有多種揮發油成分，具有補血活血、調經止痛、潤腸通便的作用。
雞蛋還含有豐富的蛋白質，可以增強人體體質。因此，對於部分出現血虛、面色萎黃、頭暈、心悸、月經不調、腹痛痛經、腸燥便秘、跌打損傷等癥狀的女性。，他們可以在日常生活中適當吃壹些當歸煮雞蛋。
2當歸煮雞蛋什麽時候吃最好沒有具體規定。
當歸煮雞蛋是日常生活中常見的藥膳。什麽時候吃最好沒有具體規定。建議妳可以選擇壹個方便的時間吃飯。
對於部分月經量較少的女性，由於當歸煮雞蛋具有活血化瘀的作用，建議此類人群在經期可以適當食用壹些，可以有效增加月經量，但對於月經量正常或過多的女性，不建議在經期食用。
為什麽晚上不能吃當歸？建議早上吃，會更有利於腸胃的消化吸收。
晚上人體活動量較少，胃腸蠕動相對較慢。當歸是壹種滋補中草藥。如果是晚上吃，不能很好的消化吸收，還可能引起興奮和失眠。
所以對於大多數人來說，建議早上吃，這樣會更有利於腸胃的消化吸收，也能對人體起到更好的藥物治療效果。
4女性吃當歸的禁忌1。孕婦:孕婦對體質比較敏感，需要謹慎使用中草藥，當歸有活血化瘀的作用。因此，不建議孕婦在孕期食用當歸，以免對自身和胎兒健康造成不利影響。
2、大便溏薄的人:當歸有潤腸通便的作用，可用於治療便秘等癥狀，所以不適合部分大便溏薄的人。
3、濕阻滿:當歸屬於滋補類中藥材，吸收困難，所以不適合壹些濕阻滿的人。