妳聽說過肥皂的另壹個名字“胰腺”嗎？祖先們早就知道動物的胰腺是可以脫脂的，將宰殺動物的胰腺在手上或衣服上摩擦，油漬就會消失得無影無蹤。這是因為胰腺有很強的消化酶——胰澱粉酶、胰蛋白酶和脂肪酶，可以完全溶解肉類，消化消化酶所到之處的所有組織。
胰液通過胰管進入腸道消化食物。如果胰管堵塞，消化酶溢出，周圍的壹切都會被破壞，人體組織會被消化成食物。這就是可怕的“胰腺炎”，重癥胰腺炎死亡率高達17~30%。
胰腺分泌胰島素和消化酶。圍繞胰腺的胰島是分泌胰島素的胰島細胞群。如果胰島減少，胰島素分泌不足，就會發生糖尿病。
胰島分泌的胰島素很奇怪。它不是從胰管進入腸道，而是直接進入血液。長期飲酒或膽道炎癥會破壞胰腺和胰島，糖尿病會明顯增加。
胰腺功能下降的首要問題是消化不良，排泄出來的東西是原樣，食物不消化，導致營養不良。
炎癥可使胰島細胞萎縮，胰島素分泌不足，糖尿病隨之而來，血糖遊離於身體各個角落，卻不能被組織細胞利用，血管內膜下出現斑塊，動脈硬化，免疫功能低下，冠心病，高血壓，白內障和組織感染，噩夢開始。
胰腺癌是實體腫瘤中最危險、最難治愈的，其5年生存率幾乎為零。
如果您有以下癥狀，可能是胰腺有問題:
左上腹長期慢性疼痛有壹個特點，比如脹痛，甚至背痛，晚上更明顯；瘦，短期減肥明顯。長期腹瀉、消化不良、大便惡臭；黃疸，或尿暗黃色，甚至像醬油；長期糖尿病，治療效果差；CA199，CEA異常升高；生化檢查AKP和R-GT異常升高。
綜上所述，愛護胰腺很重要。尤其是吸煙者和酗酒者，患胰腺疾病的概率非常高。