東瓜做為壹種利尿的食物，針對體內濕氣很重的人而言，有非常好的去濕氣功效。而在炎熱的夏季多吃東瓜，還可以非常好地除去暑熱，協助大家下火去熱。而冬瓜的做法也非常的多種多樣，不好能夠燉炒，並且還能夠清蒸的。尤其是在夏季非常合適吃清蒸的東瓜，其味兒口味淡鮮美，能夠非常好的協助大夥兒消除夏季的躁熱。
原材料
東瓜1塊，枸杞子少量，姜片少量，食鹽適當，大骨湯200cc
作法
1、熱鍋中 姜片進行爆香 東瓜拌炒至有香氣。
2、放進枸杞子和大骨湯，並蓋上蓋子悶煮就可以。大骨湯不用得話就用當然大骨湯取代。
清蒸的冬瓜盅
身心健康作用
東瓜:生津止渴
姜:降逆止嘔、止咳化痰、祛寒補虛
麻椒:保持皮膚和黏膜身心健康
食物用材
肉餡 300g
東瓜 壹個半相克食物
生抽醬油 3勺
姜 相克食物
麻椒
鹽
清蒸的冬瓜盅的作法
1.將餃子餡簡易拌好
2.將麻椒和剁碎的姜切末放到壹起，用開水沖壹小碗。不變大料是由於八角茴香會造成孕婦退奶，不適合服用。
3.用麻椒生姜水調均勻餃子餡，另外添加生抽醬油，鹽調料。餃子餡要向壹個方位打。
4.東瓜削皮，去裏邊的籽，用刀將東瓜內腔劃壹些刀，用小量鹽擦抹內腔，腌漬壹下，大約10分鐘上下。
5.將餃子餡放進東瓜中，抹平。
6.將鍋做熱，上鍋能夠蒸拉。大約是水開後蒸二十分鐘就可以。
7.起鍋啦，再用蒸出去的肉湯加些生抽醬油和鹽，熬出壹個料汁澆在上面，點壹下壹些芝麻油就可以上桌啦，馬上為自己的媳婦做壹道美味可口吧。
小提示
餃子餡壹定要搞出筋道來，那樣蒸出去才有嚼勁，肉才不容易散。