1，低音。鱸魚在海水和淡水中都有養殖，刺少，魚肉細嫩，脂肪多，不易蒸，非常適合蒸。鱸魚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養物質，以及維生素B2、煙酸和微量的維生素B1、磷、鐵等物質。購物時，應選擇大小適中、活潑的活魚。
2.鯧魚。鯧魚含有多種營養成分。100g魚含蛋白質15g和6g，脂肪6和6g，碳水化合物0.2g，鈣19mg，磷240mg，鐵0.3mg。鯧魚還含有豐富的不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇的作用；富含微量元素硒、鎂，可預防冠狀動脈粥樣硬化等心血管疾病，延緩機體衰老。
3.鮭魚。三文魚又稱三文魚，是壹種鱗刺少、肉色橙紅色、肉質細嫩鮮美、口感滑潤的深海魚。可以生吃，也可以熟吃，是壹種很受歡迎的魚。
4.鱈魚。蛋白質在鱈魚肉中占16和8%，而鱈魚肉中的脂肪和鯊魚壹樣，只有0.5%，比三文魚低17倍。魚肝油含量高，富含普通魚油的全部DHA和DPA，還含有維生素A、維生素D、維生素E等人體必需的維生素。魚肝油中這些營養成分的比例是人體每天所需量的最佳比例。
5、龍裏魚。龍利魚是壹種分布於中國近海的海洋魚類。它很大，但刺很少，只有中間的刺。這種魚又厚又嫩，營養豐富，幾乎有魚腥味。
6、銀魚。銀魚是壹種富含鈣、高蛋白、低脂肪的魚，基本沒有大魚刺，非常適合兒童食用。給寶寶加銀魚，可以剁成魚泥給寶寶吃，也可以煮成粥或者打碎加入米糊。
7.黃花魚。黃花魚很適合小孩子夏天吃。黃花魚營養豐富。鮮魚富含蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等。，而且魚肉組織松軟，容易讓孩子消化吸收。此外，黃花魚呈蒜瓣狀，無斷刺，適合兒童咀嚼。