第壹，春季濕氣重，火氣大的時候吃點豆芽再合適不過了。豆芽有哪些好吃的做法？
炒豆芽的烹飪方法也很簡單。準備食材，豆芽、蒜、青紅椒、鹽、味精、蔥、姜、花椒、料酒、香油。豆芽洗凈，青紅椒和姜切絲，油燒熱，放入蔥、姜、辣椒，炒香。在鍋裏翻炒豆芽。炒菜的時候放點料酒，蒜，青紅椒。將豆芽翻炒至斷生，加入適量鹽、醬油、味精調味。翻炒均勻，即可出鍋。很簡單，適合上班族。涼拌豆芽，這個做法，很適合炎熱的夏天。清熱解暑，準備豆芽、青紅椒、香油、蔥、醋、芝麻、辣椒油、糖。首先，將豆芽去根，清洗幹凈，青紅椒，切絲，然後從鍋裏燒開水。水燒開後，將豆芽放入鍋中。間歇取出，晾涼備用。
第二，結論。
然後在控幹的過程中，就可以開始調味榨汁了。準備壹個碗，然後把醬油、香油、蒜泥、蔥、醋、辣椒油、糖放進碗裏。用筷子攪拌均勻，然後把煮熟的豆芽放在盤子裏，把準備好的調料倒在豆芽上。然後撒壹些芝麻，香菜和配菜。炒黃豆芽也很簡單。準備好食材後，將油燒開，然後放入花椒和幹紅辣椒，炒出香味，再放入蔥和姜。然後把豆芽放入鍋中翻炒。在炒的過程中，可以加點醬油、老抽、上色2~3分鐘，出鍋就可以吃了。