朗州醋和保寧醋以前是壹種，後來分成兩種。後來滄州醋被蠶種場瓜分。現在漳州醋被張飛牛肉公司收購。苦澀。保健醋有標註，基本是禮盒。當然，保寧醋的名號要大得多。
保寧醋俗稱地名(今四川省閬中市保寧鎮)。它始建於唐朝第五年(公元936年)約翰寶寧，歷史1078。400年來，約翰寶寧醋不斷探索創新，最終形成了以麩醋和藥用醋為代表的百年品牌。約翰·寶寧醋是由米糠、小麥、大米和糯米制成的。
由砂仁、麥芽、燈籠、活命、肉桂、當歸、烏梅、杏仁等制成。具有開胃健脾、促進血液循環的功效。Kannonji英傑甘孜，古代唐朝的優質泉水(原名觀音水笙)，煮而不沈，工藝精湛。近百年來，它壹直被稱為四川美食精神，甚至被稱為“約翰寶寧醋葉”。川菜沒有客服。“嫉妒，保寧醋；傳天下，綠色健康。”
擴展數據:
保寧醋與普通醋的主要區別如下:
1，產地不同
據文獻記載，普通醋的釀造歷史至少有3000年以上，分布在全國各地，包括:“神秘湘西”原香醋、鎮江香醋、山西老陳醋、保寧醋、天津劉度老陳醋、福建永春老陳醋、廣陵出道醋、岐山醋、河南老鱉特醋、紅米醋等。
保寧醋是四川省的地方傳統特產，屬於中國四大名醋之壹。保寧醋，俗稱地名(今四川省閬中市保寧鎮)，始於五代唐長興元年(公元936年)保寧軍治時，歷史為1078。
2.不同的原材料
普通醋主要由糯米、小麥、高粱、玉米、麩皮、大米釀造而成。
保寧醋以麩皮、小麥、大米、糯米為原料，用砂仁、麥芽、山楂、獨活、肉桂、當歸、烏梅、杏仁制曲，用流經城南嘉陵江的冬水釀造。
3.不同的特點
普通醋的特點是色澤深紅，酸味濃郁，健脾開胃；
保寧醋色澤棕紅，酸味柔和，酸味濃郁，具有很好的殺菌作用。