1.多吃蔬菜、水果、菌藻等富含膳食纖維的食物。如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、紅薯等。肝臟利用膽固醇合成膽酸，部分膽酸代謝產物隨糞便排出體外。而且有研究發現，膳食纖維對降低膽固醇有壹定的好處，還能幫助膽固醇排泄，所以吃水果、蔬菜、藻類都是不錯的選擇。
2.總膽固醇高的情況下減少飽和脂肪的攝入也很重要，而肉、蛋、奶類食物中的飽和脂肪含量，尤其是肥肉、肉油、內臟中的飽和脂肪含量相對較高。所以，如果妳是壹個高膽固醇的群體，就要少吃油膩的食物，尤其是多脂多肉的食物。
3.總膽固醇高者應控制飲食中的膽固醇含量，壹般在300毫克以下或更低。所以要少吃或不吃動物內臟、蛋黃等食物，以免導致膽固醇過高。
4.養成每天早上喝牛奶的習慣也是有益的，因為牛奶中含有豐富的乳清酸和鈣，可以抑制膽固醇在血管壁上的堆積，減少膽固醇的生成，有利於降低膽固醇。
總膽固醇高怎麽辦？飲食調理是壹個很重要的方式和方法。以上飲食說明需要大家都知道。飲食方面，要多喝牛奶，少吃油多的食物。可以多吃蔬菜、水果、細菌、藻類，幫助降低膽固醇。這些問題大家都需要註意。