在我們平時，我們很少用蘑菇和土豆來做食物。其實這兩種食材放在壹起味道非常好，即使壹周煮三次也不會吃膩。這樣做出來的蘑菇炒土豆，比蘑菇燉雞還要好吃。這道菜是蘑菇土豆做的，就是蘑菇炒土豆，很簡單。味道鹹鹹的，很好吃。
蘑菇炒土豆
制作配料:土豆、香菇、食用油、食用鹽、糖、醬油、胡椒粉、蠔油、醬油、青椒、紅椒、香菜。
生產步驟
1，接下來要教妳的食物是蘑菇炒土豆，做起來很簡單。味道鹹鹹的，很好吃。讓我們準備蘑菇炒土豆的配料。準備2-3個土豆，土豆特別大的話兩個，然後準備5個蘑菇，適量的食用油，食用鹽，白糖，生抽，胡椒粉，蠔油，醬油，壹個青椒，壹個紅椒，壹個香菜。那我們馬上開始各種食材的加工和香菇炒土豆的制作吧。
2.首先，將土豆浸泡在清水中。浸泡清洗後，我們把它們拿出來剝開，然後用滾刀切成小塊。土豆塊要稍微小壹點，因為我們壹會要炸。如果它們很小，就很容易被油炸。如果它們很大，就不容易炸。切好之後，我們把它們放在壹個大碗裏，然後在大碗裏放適量的水浸泡。
3.先將蘑菇洗凈，洗凈後切成根部，再切成四塊。壹個蘑菇切成大小剛好的四塊，然後燒壹壺開水，把蘑菇放進去焯壹次，焯到停止生長，然後控制住取出，放在壹邊晾涼備用。
4.鍋裏再加壹點食用油，然後加熱到六成熱。把所有的土豆塊放進去煎。土豆塊不需要炒很久，炒兩分鐘左右就可以了。兩分鐘後讓我們控油去掉，然後放在壹邊備用。先把鍋裏的大部分食用油倒出來，然後剩下少量底油，再加入香菇翻炒壹分鐘。