妳知道哪些食物最好吃，層次分明，內軟？

我的家鄉位於中國小麥大省中原，日常飲食以面食為主。毫不誇張地說，我是吃著面條和蛋糕長大的。每天中午面條壹定是我的午餐，晚上加粥加餅，然後壹頓家常菜就是我家的晚餐。我最喜歡的是媽媽烤的蛋糕。其中有兩種是經典的，我永遠不會厭倦吃它們。壹個是原味面包，壹個是芝麻千層餅。這兩種蛋糕各有千秋。今天暫時不談原蛋糕。這麽說吧，這個芝麻千層餅是有層次的，很容易揭開。又軟又香，除了蔥香還有芝麻香，餅皮很脆，特別是剛出鍋的時候。

白芝麻面餅面糊原料:雪花粉350g，水290g，酵母3g，小麥粉20g，食用油40g，白芝麻2g，鹽2g，五香粉1勺。1，先醒醒。這個面餅用的面團比較軟，實際上可以用鏟子或者木筷子操作。面糊原料放入盆中，攪拌至無粉，逐漸變得醇厚。2.面粉發酵好了，做酥餅，把小麥粉放入碗中，倒入燒開的食用油，拌勻，再加入少許白芝麻、五香粉、鹽調味。3.面粉發酵後，在案板上撒粉，用刮刀把面糊移到墊子上，輕壓排氣管，分成兩部分，稍微放松。4.在面糊上撒上粉，輕輕壓成蛋糕形狀。因為面糊很松，會變大。塗上酥餅，喜歡洋蔥味的話撒壹點蔥花。

5、從壹端開始逐漸展開，大概八九層，捏緊。6、卷成圓餅胚，表面撒壹層白芝麻，稍微收緊，避免翻動時丟失。7.給電餅鐺上油。首先預熱上下板，把餅胚放進去，稍微排壹下，讓餅胚布滿邊緣。表面將用刷子上油。8.蓋上蓋子，選擇面餅，烤6分鐘。完成後看壹看。如果表面不夠黃，可以再烙壹兩分鐘。烤出來的蛋糕趁熱吃起來酥脆，裏面有層次感，又軟又香。