強大而可靠的實驗室
博爾熱斯伯爵的實驗室長期通過國際橄欖油協會的嚴格年檢和認證，可以為公司的產品質量提供最根本的保障。目前全球只有9家民營企業的實驗室通過了國際橄欖油協會的年度實驗室認證，其中只有4家在西班牙。博爾赫斯伯爵長期以來就是其中之壹。為方便起見，現將2004-05年度通過國際橄欖油協會檢查和認證的全球私人公司實驗室名單公布如下:
四家西班牙公司:Aceites Borges Pont (S.A .)、SOS CuTara(s . a .)、Oleoestepa、Laborio Unaproliva(s . a .).
希臘家族:密涅瓦股份有限公司
意大利:聯合利華最好的食品意大利SRL，紐川溫泉，卡拉佩利費倫澤，溫泉。
壹個土耳其家庭:Taris Zeytin ve Zeytinyagi塔裏木Satis kooperatiferi Birligi Zeytinyagi Kombinasi。
品嘗小組
博爾赫斯的加泰羅尼亞加泰羅尼亞橄欖油品酒團是西班牙IOOC(國際橄欖油協會)認可的僅有的三個品酒團之壹。這支品鑒團隊與博爾赫斯實驗室壹起，形成了兩道堅固的屏障，確保了博爾赫斯自1896以來壹直追求的食品安全、食物美味的公司宗旨。博爾赫斯實驗室主要從科學分析的純理性角度保證博爾赫斯油的高質量。加泰羅尼亞品鑒團從視覺、味覺、嗅覺、觸覺的純感性角度確保博爾赫斯油真正美味:不僅營養豐富，而且美觀、美味、易抹。只聽說過品酒師，沒聽說過品油師吧？博爾赫斯伯爵會告訴妳，食物不僅要安全健康，還要美味可口！