這是景德鎮獨有的,在別的地方絕對看不到。?
餃子可以分為辣的和不辣的。辣的壹般是塞腌蘿蔔絲,不辣的塞韭菜豆腐。壹個平時不吃辣的小妖精就辣?嬌子華情有獨鐘。把油水咬出來,味道極好。?
我們去了代家農八店,四個人壹次吃了110。?
(2)堿性水?
米粉用堿水蒸熟後,切片,和雞蛋、瘦肉、蔬菜壹起炒。?
(3)涼粉?
形狀和米線很像,比米線更有肌肉感。?
據說景德鎮第六小學斜對面那家店的涼粉最好吃。我們懷著無比敬佩的心情去了那裏,除了辣之外,多少有些失望。?
我喜歡吃老八湯,田浩的孩子更喜歡麻辣女人的,但是每次去老八湯,他都是吃兩碗。?
(4)油炸餛飩?
景德鎮人管餛飩叫清湯。小餛飩是油鍋炸的,皮酥脆,味道鮮美!?
除了這四種小吃,景德鎮還有很多特色美食。?
鯰魚煮豆腐?
鯰魚次之,主要吃豆腐。?
豆沖是什麽?其實就是豆腐,和油豆腐壹模壹樣。放在排骨湯和魚湯裏煮,味道鮮美,會讓妳流口水。?
因為愛吃,小妖精特意帶了兩斤回昆明。當然,記得感謝兔子的父母。?
清明?
將綠艾草汁揉成糯米粉,做成鮮綠色的湯圓,餡有甜有鹹。?
鹹的有肉末、榨菜、鮮筍,甜的壹般包芝麻。個人覺得甜的味道更好。?
炒粉?
如果說涼粉像雲南的酸米粉,炒粉就是幹米粉。?
江西人會炒面粉,也會拿來涼拌。吃的時候他們要細嚼慢咽,不然容易消化不良,因為米粉很韌,炒久了也不會碎,韌而不硬。?
酒糟洗雞蛋?
魚香肉絲名字壹樣,味道肯定不壹樣。傳承了上海菜的美味,壹點也不油膩。?
蒸餅?
也就是蒸蛋,嫩滑。