材料:鵝400克，墨魚幹50克，姜1。
輔料:精鹽2小勺，味精0小勺。
練習:
1.鵝洗凈，切塊。將墨魚幹浸泡至軟身去骨。洗凈切片。生姜洗凈，拍松。
2.往鍋裏加水。水開後放入鵝塊和墨魚片，中火煮至斷，撈起待用。
3.將鵝塊、墨魚片、生姜放入砂鍋，註入清水，小火燉2小時，加入精鹽、味精。煮湯時要撇去泡沫，否則湯不會白。
1
烏賊不能和什麽壹起吃:茄子。
墨魚不能和茄子壹起吃，容易引起霍亂。霍亂早期翻譯為Huliela是由霍亂弧菌引起的壹種嚴重腸道傳染病，臨床表現為劇烈無痛性腹瀉、水樣便、嚴重脫水、肌肉痙攣和外周循環衰竭。
2
墨魚不能和什麽壹起吃:柿子。
墨魚不能和柿子壹起吃，會拉肚子。柿子是壹種時令水果，因其口感軟糯而受到人們的喜愛，但柿子不適合與墨魚同食，會阻礙墨魚在人體內的吸收，引起腹瀉和腸胃不適，嚴重的會導致腸痙攣。
三
墨魚不能和什麽壹起吃:檸檬
墨魚不能和檸檬壹起吃，兩者都會腹脹胃痛。墨魚是高蛋白食物，檸檬很酸。檸檬和墨魚壹起吃，酸性物質會使蛋白質凝固，影響我們對墨魚的消化吸收。同時還會引起腹脹、胃痛、腹瀉。
四
墨魚不能和什麽壹起吃:啤酒。
墨魚不能和啤酒壹起吃，會引起痛風等等。啤酒在日常生活中很常見，墨魚是很多人必不可少的食物。但邊吃墨魚邊喝啤酒會產生過多的尿酸，壹旦被人體吸收會形成尿酸結晶，引起痛風和關節炎癥。
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