1.紫菜洗凈，撕成小塊。
二、蝦皮沖洗幹凈備用。
第三，雞蛋打入碗中打散。
第四，鍋中加水，放入蝦皮，水中加入海苔，煮兩分鐘左右。
而且紫菜本身就是壹種非常好吃的藻類，所以這次我們就來分享壹個最出色的美味做法，那就是“加鮮”的紫菜魚丸子鍋。
豬裏脊肉洗凈，切絲，加入少許料酒、胡椒粉、鹽和蛋清，拌勻，腌制15分鐘。榨菜洗凈切絲，略切。用溫水洗凈紫菜。將洋蔥和姜切絲。
鍋裏放壹點油。油熱了，蔥姜絲就會爆香。加入腌制好的肉絲，快速翻炒至變色，加入芥末絲翻炒均勻，再加入適量熱水。
紫菜最經典的搭配是紫菜蝦皮湯，經常出現在餛飩裏。其實方法很簡單。將紫菜和蝦皮放入熱鍋中煮熟。在這裏，妳可以打壹個雞蛋，倒入香油和小蔥並加鹽，幾分鐘就可以做出美味的紫菜湯。
最常見的湯應該是紫菜蛋花湯，味道鮮美，營養豐富，制作簡單。
平時在家做，準備兩個雞蛋，打散放點鹽備用。
紫菜用清水洗凈備用。
在鍋裏燒水。燒開後，將紫菜放入鍋中，煮1-2分鐘，加入適量的油。
然後把雞蛋放進去，攪拌壹下，30秒後關火。最後用鹽和雞精調味，撒上少許蔥花。
主料豬腿骨兩塊，海帶壹塊，姜兩塊，小蔥兩塊，玉米壹塊，枸杞壹把，調味酒6大勺，鹽適量，胡椒粉壹茶匙，糖半茶匙。將紫菜撕成小塊放入鍋中，將蛋皮放入鍋中，然後加入1茶匙鹽和少許雞精調味，再將韭菜末和香菜末放入鍋中，再次燒開後關火。