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三高可以吃紅薯嗎?

三高人群是指高血壓、高血脂、高血糖人群,其中高血壓、高血脂人群可以吃紅薯,高血糖人群最好不要吃紅薯。

1,高血壓的人可以吃紅薯。

紅薯含有大量的胡蘿蔔素和膳食纖維,富含鉀、鐵、維生素B6等營養物質,有利於胃腸蠕動,能使人排便順暢,從而有助於減輕便秘引起的短期血壓升高。其中紅薯含有豐富的鉀元素,可以促進體內礦物質水平的平衡,輔助降低血壓。研究發現,紅薯等富含鉀的食物可以降低20%的中風風險。

2、高血脂的人可以吃紅薯。

紅薯脂肪和熱量低,能有效阻止糖轉化為脂肪,有助於防止血液中甘油三酯過多,預防高脂血癥、動脈硬化和冠心病。

3、血糖高的人最好不要吃紅薯。

因為紅薯味道香甜,營養豐富,但紅薯的含糖量為27.7%,其血糖生成指數也較高。所以,血糖高的人最好不要吃紅薯。

另外,三高的人可以常吃燕麥、糙米、蕎麥、玉米、黑米等食物。

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