榆樹市的美食有壹盒、醋漬白菜粉團、棋子燒餅、玉田白菜、孤金棗等。
1.焗盒:焗盒是河北唐山的壹種面食小吃，以焗、放、分為主料，用豆粉做成餅，切成塊，煎或炸。是逢年過節，婚喪喜慶的必備之物。
2.醋白菜粉餃:白菜是玉田縣的主要蔬菜作物，玉田縣素有白菜之鄉的美譽，玉田縣是唐山各種面粉的主要加工區。這道美食是玉田縣的大白菜和包心菜粉混合而成，據說當時受到了孝莊皇後和多爾袞的稱贊。
3.象棋餅幹:象棋餅幹是唐山地區的特產，因形似小鼓，形似棋子而得名。用大油和香油做蛋糕，包肉、糖、什錦、香腸、火腿等餡。色澤金黃，內外酥脆，肉餡鮮香，酥脆可口，易於保存。
4.玉田白菜:玉田縣被譽為“中國大白菜之鄉”。玉田寶健白菜種植歷史悠久，加上當地優良的氣候、土壤、水質條件，形成了自己獨特的蔬菜品質，尤其是玉田寶健白菜，以耐儲存、產量高、不抽薹、葉色深綠、葉脈細、口感甜脆而聞名全國。素有“玉菜”之稱，是大白菜的上品。
5.孤樹金棗:孤樹金棗已有2000多年的歷史，其中心產地是孤樹鎮及其周邊。棗皮鮮紅，果形中等，肉厚而小，含糖量高。幹棗拉起來能產出金黃色的韌絲，故有“金絲棗”之稱。