因為是大米，制作過程有點長。它被明火直接加熱，所以它被裝在壹個藤制的容器裏，以防止燙傷。但還是不小心摸到了邊緣，真的很燙！
從這個外觀上看，毫不起眼。白米飯的表面，散落著壹些蔥花，還有壹些配菜和附贈的湯。再來說說大米。雖然看起來像煲仔飯，但兩者有明顯的區別。
煮飯需要煮到半熟，然後瀝幹水分，再放入鍋中進壹步加熱。排出的水就是米湯，也就是俗稱的“米油”。而煲仔飯則是把米飯直接放在鍋裏加熱，米飯在下面，配料在上面，和米飯相反。
既然叫土豆飯，自然有土豆。用勺子打開頂部的米飯，就能看到底部的土豆。把米飯和土豆拌好，會呈現出完全不同的感官。米飯和土豆的香味很誘人。
這次的飯不僅是這樣，還加了特別的配菜——老牛嫩草。說實話，看到這個奇怪的名字，我就忍不住想試試。
果不其然，這個名字沒什麽意外，就是菜炒牛肉，所謂老牛嫩草。可以看作是單獨的配菜，但更直接的方法是加到米飯裏。
將老牛和嫩草放入米飯中，然後再次攪拌均勻，取壹勺。妳可以同時包括米飯、土豆、牛肉和蔬菜。真是妙不可言，滿嘴都是，味道濃郁。
當然，別忘了美味的米湯，也是只有做米飯時才有的獨特飲品。如果沒有先煮後瀝的過程，就沒有米湯。壹碗下來，感覺有點飽了。看來下次我只需要吃飯了。