提到韭菜，可能許多人第壹想到即是味道重，第二想到的即是壯陽。其實，韭菜確實存在很高的營養代價，韭菜的主要營養成分包含維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、碳水化合物以及纖維素等等。在中醫裏，韭菜被稱為“洗腸草”，可以緩解並預防便秘。同時，韭菜還用於補腎、健胃、提神。辣麽韭菜具體的營養代價以及成果都有哪些？本日來為大家逐壹盤點。
潤滑腸道，預防腸癌，韭菜中富厚的纖維素可以幫助促進腸道的蠢動，預防大腸癌的發生。經常性發生便秘的人吃韭菜對腸道有保健的作用，不過壹次性不行吃太多，否則容易惹起腹瀉。殺菌消炎，進步免疫力，我們都曉得韭菜的味道對照濃烈，這種怪異的味道來自韭菜所含的硫化物，這些物質的作用是殺菌消炎，可以抑制大腸桿菌、痢疾、金黃色葡萄菌等多種病菌，進步人體對病毒的反抗力。
消血散瘀，治療跌打毀傷，許多人看古裝劇的時候看到內部有人受傷了即是拿少許中草藥敷傷口，而韭菜確實具有散瘀、活血的成果，可以用於治療跌打毀傷，將韭菜及其根部搗爛敷在患處，可以消腫止痛。
在中醫理論上，韭菜可以補腎溫陽，行氣理血。許多人都覺得吃韭菜可以壯陽。普通來說，在中醫上覺得可以壯陽的食物中，大多都是其中微量元素鋅元素含量對照富厚的食物。研究表明，鋅元素可以促進男性生殖器官的正常發育，並保持精子的活性。
不過韭菜中的鋅含量並不算太高，每100克大概只有0.25毫克左右，遠低於生蠔、茶樹菇等食物。至於“益陽”也非“壯陽”，也即是相當於能養浩氣，補虛，對於體質衰弱的人來說有保健成果，可以幫助進步體質。