1，雞肝芝麻粥
材料:雞肝15g，雞架湯15g，米飯100g，醬油和熟芝麻各少許。
生產方法:
(1)將雞肝放入水中煮沸，去除血漬，再放入水中煮沸10分鐘，然後取出放入碗中研磨；
(2)將雞架湯放入鍋中，加入磨碎的雞肝，熬成糊狀；
(3)大米煮成粥後，加入雞肝糊，加入少許醬油和熟芝麻，攪拌均勻。
營養提示:此粥富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B1、B2、煙酸等營養成分。有很好的補鐵效果！
2.什錦蛋羹
材料:雞蛋10、蝦皮25g、西紅柿(或鮮西紅柿)125g、菠菜粉125g、香油3g、水澱粉15g。
生產方法:
(1)將雞蛋敲入鍋中，加入適量的鹽和溫水拌勻備用。
(2)鍋中加水，放在大火上燒開，將蛋盆放入蒸籠，上鍋蒸15分鐘，做成豆腐腦。
(3)炒鍋放入適量清水，水開後放入蝦仁、菠菜、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，用香油勾芡。吃的時候在蛋羹上勾芡。
註意:蛋液中加入冷開水或溫水，不要冷水。果汁不要放醬油，也不要太濃。
3、三色肝尾
材料:豬肝50克，胡蘿蔔50克，白蘿蔔50克，菠菜25克，高湯適量。
生產方法:
(1)豬肝洗凈切碎；胡蘿蔔、白蘿蔔洗凈切碎；菠菜洗凈切碎備用。
(2)將剁碎的豬肝、白蘿蔔、胡蘿蔔放入鍋中，加入高湯煮。最後加入菠菜，繼續煮壹會兒。
註意:這道菜是紅白綠黑，相當漂亮，營養全面。但在制作過程中，蘿蔔和豬肝不要放在鍋裏炒，壹定要用湯煮。菠菜不要煮得太早。