尤其是做成麻辣爆米花，吃起來哇。感覺真好。雞腿肉嫩滑，外酥裏嫩，好吃。是用奧爾良燒烤料腌制的，辣滴比較多，味道很棒。油炸麻辣爆米花深受大人小孩的喜愛。每次在街上看到壹條做爆米花的路，都要去買壹些，大吃壹頓。其實麻辣爆米花的制作很簡單，即使是沒有經驗的新手，按照步驟做出來的麻辣爆米花也很好吃。下面給大家分享壹下制作方法。很簡單。用這種方法做出來的爆米花比在店裏買的好吃:
食材:嫩雞胸肉半斤、雞蛋兩個、普通面粉半杯、面包粉半杯、黑胡椒、白胡椒、鹽、黃酒、糖、雞精；
步驟:1。雞胸肉洗凈，切成2厘米大小，厚度1厘米的塊；
2.加入米酒、少許鹽、黑胡椒、白胡椒、糖、雞精拌勻；3、腌制半小時左右入味；
4、兩個雞蛋打散，雞塊先沾上蛋液，再沾上面粉；加入蛋液，最後裹上面包屑；
5.將油加熱(不要冒煙)，小心放入雞塊，中溫炸2-3分鐘，至表面金黃即可；6.上菜前根據個人口味撒壹點調味粉(鮮辣粉、五香粉)。。)
小貼士:雞胸肉相對健康，脂肪少油膩，雞腿肉也可以代替；選擇優質新鮮的色拉油；油溫不應過高。建議將炸雞爆米花油去除雜質，留給其他涼菜。油炸後，爆米花立即放在廚房紙上以吸收多余的油。
還有壹點要分享的是，如果想吃不同的口味，可以提前準備壹些花椒粉、辣椒粉、番茄醬，這樣就可以滿足不同的口味了吧？更重要的是，在家做飯很省錢。這麽壹大盤爆米花只有壹個雞腿夠很多人吃嗎？