備用食材：白蕓豆255克，蜂蜜適量，冰糖適量，烏梅6顆；
制作過程：第壹步，將白蕓豆準備出來需要的量，認真的撿出其中壞掉的豆子，保證豆子的完整性，然後加上清水淘洗幹凈，放在容器中，加上清水，浸泡壹個晚上；
第二步，第二天，就可以將泡發的蕓豆取出來，開始烹飪了，經過壹晚上的浸泡，蕓豆吸足水分，特別的飽滿，按照個人口感取適量的冰糖，再將蜂蜜和烏梅準備好；
第三步，煮鍋中添上稍微多點的水，將泡發的白蕓豆，放入在鍋中，同時放入烏梅和冰糖，放好所有的食材後，將煮鍋置於火上，開始燒，大火將鍋煮開後；
第四步，可以發現有壹些浮沫，用勺子將浮沫給撇幹凈，即可蓋上蓋子，轉至小火，繼續慢慢煮制，差不多30分鐘後，打開鍋蓋，可以看到蕓豆變得非常的綿軟；
第五步，註意蕓豆要口感綿軟，但不能破皮，這種狀態下最好，即可關火，將其自然晾涼之後，將蕓豆和湯汁壹同倒入壹個幹凈的保鮮盒中，按照個人口味加上蜂蜜調味；
第六步，蓋上保鮮盒的蓋子，將盛有蕓豆的盒子放入冰箱冷藏室，差不多2個小時的時間，即可，隨吃隨取，特別方便。
烹飪小技巧：白蕓豆其實多數情況下是被用作配菜的，而這次選擇將其做成壹款小零食，香甜綿軟，特別的美味，相信妳家的小孩會喜歡吃，白蕓豆的功效比較豐富，不僅能做菜，還有很高的藥用價值，對於溫中下氣、利腸胃等都有不錯的效果，尤其是其中含有的鈣，特別豐富，常吃能幫助孩子補鈣，對於長個子也有壹定的促進作用，而且比牛奶還要好呢，這樣做的蕓豆，孩子也很喜歡吃。