在溪邊清洗，在大鍋裏“藍青”，曬松花，煮黃豆芝麻餡的金球……所有的過程，在溫暖的春風和陽光裏，都特別快樂。
為了留下這個美好的傳統，今年清明假期，我用“小黑”記錄了在婆婆家做糖化青年團的過程。鄉親們，我不在乎肖像權！
我沒拍過治療艾的過程，但略知壹二。用大鍋煮開，加入約半片食用堿，取出晾幹，約10分鐘。其他流程大致如下:
基礎練習1。預處理
糯米需要泡壹天；青艾草反復清洗，水煮。壹般大鍋加半片食用堿。幾分鐘後，綠色的艾草變黑，被取出。壹般要幾個小時才能幹到七成。
二、蒸糯米
蒸的方式和做年糕壹樣，用木桶裝，大火蒸20分鐘左右。
第三，罷工
直到現在，當地人還在使用手工制作的方法，比如石臼和大木錘，幾個壯漢輪流敲打，同時另壹個人不停地翻動著加入艾青的湯圓。全程蒸，20分鐘。
第四，切幾片松花
這裏的松花起到的作用類似於面試時撒的面粉。
將打好的綠球放在鋪有松花的桌子上，慢慢滾平，迅速切成正方形或菱形。這成了寧波人口的“麻木”。壹般成品為10 cm見方，1 cm厚，略帶鹹味或甜味，因地而異。
第五，從麻到金球，金球其實是帶餡的麻。餡料主要由炒黃豆磨成的面粉、芝麻粉和紅糖制成，也用壹些豆沙餡。青團的最後壹步類似月餅，用特制的雕刻模具，大小不壹，顏色各異。六、制作技巧
用六個字概括:壹包兩按三敲。