炒帶魚不僅營養豐富，而且新鮮，大人特別愛吃。我們平時買的魚壹般都比較香，比較適合吃或者吹。
帶魚炒菜很多餐廳。每當我去酒店吃飯，我都會吃壹條香噴噴的魚。炸魚的魚館不僅齊全，而且脆軟，特別好吃！
今天廚房就來分享壹下煎魚的技巧和方法。很多人家裏經常炸帶魚，經常有魚塊，魚皮棍，天體，炸魚。沒有棍子和碎片怎麽炸？
炸帶魚的做法看似簡單。其實廚房對廚房的要求比較高。今天廚房是大家都喜歡的，魚腥味也不粘，喜歡吃魚的孩子也會看。
【炸帶魚小技巧】
所需材料:魚、料酒、蔥姜、鹽、面粉、食用油。
第壹步，炸帶魚的時候，先把魚去掉拉環清洗內臟，然後把魚被刀切下的小部分換成小尺寸。
第二步，將瀝青中的魚放入鍋中，加入少許鹽，料酒，花椒，蔥，姜，拌勻15分鐘。
第三步，酸菜魚用廚房紙的水擦拭，這樣魚煎的時候就不容易粘鍋了。
第四步，準備壹個幹凈的鍋，倒入適量的面粉，將魚浸入盆中，包好鍋的表面，將魚的表面包裹起來，形成壹層保護膜。炸魚的時候不會粘鍋，不會破皮。魚嘴很好吃。
第五步，鍋中倒入少許食用油，油溫六成熱。當油變成魚的時候，把煎炸模具設置到另壹邊，反復翻到魚的部分，直到魚的黃邊後面的魚可以出來。
香噴噴的炸魚看起來很開胃，色澤金黃，肉質細嫩，不要吃太多。
掌握以上油炸技巧和方法，魚肉不破，口幹，味道鮮美。香魚是很好喝的酒，是我的最愛。朋友們試試吧。