壹、黨參北芪驢大骨湯
食物：驢骨骼1個，北芪、黨參、桂圓紅棗、姜片適當，鹽，蔥末少量。
方式：驢骨清洗綽水除掉血跡，北芪、黨參清洗切完，桂圓紅棗清洗，姜切壹片預留。將都有原材料壹同放進煲湯鍋裏，大火燒開文火慢煲1.5鐘頭。喝前添加適量鹽就可以。
二、大棗苞米驢大骨湯
主要材料：驢骨、苞米
輔材：大棗、蔥、姜
方式：
1、驢骨涼水入鍋 燒開撈起來
2、鍋內放進苞米，添加蔥段、生姜片，放進驢骨
3、放進大棗，文火煮四個鐘頭放鹽調料起鍋
三、生活中驢大骨頭湯
食物：驢骨1個，姜片適當，鹽，蔥末少量。
方式：
1、驢骨用冷水沖冼，備好姜片
2、把驢骨和姜片放入鍋中，添加適量的冷水
3、調至熬粥檔髙壓
4、待制冷能沸騰，加入適當的食鹽
5、盛入碗中，撒上蔥段即成。
四、香菇驢大骨湯
食物： 驢骨，香菇，姜，蔥，八角茴香，鹽，米酒
方式：
1、洗驢骨、洗香菇切薄片，生姜切成片、蔥切條，尋摸出八角壹粒
2、將驢骨放進涼水，放兩塊姜，隨後放進驢骨燒開，將驢骨撈起來，這鍋水扔掉不必。另取石鍋，隨後將焯焯水的驢骨放進添加壹定量的水，放進生姜片、蔥段、八角開煮
3、燉開後放進些花雕酒，隨後調成文火開燉壹小時
4、這時候滿屋飄香，將香菇放進石鍋中再燉近半小時，臨起鍋放些鹽調料，撒些蔥段就可以了。
壹碗美味的驢大骨湯相比老母雞湯更鮮美。既去除開油膩感又包括了豐富多彩的碳酸鈣、骨膠原蛋白、骨粘蛋白，都沒有壹切需要忌嘴的地區，可以說質優價廉確實。