信陽毛尖茶屬於什麽茶？信陽毛尖茶是綠茶還是什麽茶？

中國的茶葉生產始於3000多年前的周朝之前。其品種豐富多樣，種植範圍廣。其中信陽產的茶葉品質較高，曾被列為貢品，以信陽毛尖茶最為著名。信陽毛尖茶，又名河南毛峰，是河南省著名特產之壹。那麽信陽毛尖茶屬於什麽茶呢？我來給妳介紹壹下。

信陽毛尖茶屬於哪種茶

信陽毛尖茶是十大名茶之壹，具有細、圓、直、滑的特點。它的湯是黃綠色的，有強烈的甜味和提神的效果。信陽毛尖茶有綠茶之王的美譽，是優質綠茶品種。

信陽毛尖茶產地介紹

信陽毛尖茶廣泛分布於譚家河、卡房、長竹園、蘇仙石、吳家店、浉河港、張廣寺等地，其中浉河區的車雲山、雞雲山、田蕓山、李安運山、吳韻山是信陽毛尖茶的主要產地。

信陽毛尖茶的主要品種有1和春茶。

春茶是指當年5月采集的信陽毛尖茶。此時新芽和嫩芽的葉片長得比較肥，毛比較多，葉片中含有豐富的有效物質。可分為明前茶、雨前茶和春末茶，其中明前茶是信陽毛尖茶中等級最高的茶。

2.夏茶

夏茶是指每年6月至7月采摘的茶葉。茶樹會隨著溫度的升高而逐漸生長。此時，茶葉中的可溶性物質會減少，咖啡堿、花青素、茶多酚等苦味物質會增加，所以其口感不如春茶，但夏茶價格實惠，耐泡。

3.秋茶

秋茶是指當年8月以後采摘的茶葉，也叫白露茶。此時采摘的茶葉香氣和滋味都比較平淡，不僅不耐泡，而且香氣獨特醇厚，不像春茶的甘甜和夏茶的苦澀。