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農村大叔去到家裏附近的山裏就拾來了壹大袋的野味,這種野味不知道妳們有沒有吃過的,名字就叫做錐栗,外形和板栗有些相似,而在大叔所處的地區用客家話說這種就叫做圓子,壹顆顆黑色的果子是只有在冬天裏才可以吃到的壹種野味,看看客家大叔都是如何吃這種圓子的吧,通過大叔說的可以知道做法非常的簡單,幾乎就是和板栗是差不多的。
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將壹大袋最少就有幾百個的錐栗用清水清洗幹凈後瀝幹水分,用幾塊用板磚搭建起來當作竈爐,找來壹些幹柴燒火,隨後將鍋放上去後倒入適量的水,將已經是清洗幹凈的錐栗倒進去蓋上鍋蓋燜煮上三分鐘左右的時間,揭去鍋蓋後使用筷子來均勻的攪拌,讓所有的錐栗可以均勻的受熱,隨後也是重新蓋上鍋蓋繼續燜煮最少是五分鐘在時間。
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