很有意思。看看妳發的圖就知道了，像素三鮮餃子裏不是提前煎好的雞蛋，而是餡料裏放的生雞蛋。
餃子餡是否放雞蛋，看個人生活習慣和口味。問的時候有人能放雞蛋面嗎？答案是肯定的，有時候會自己拌餡料，加雞蛋。我來和大家分享壹下我的經歷。當然會放出來。如果是素菜餃子，像韭菜雞蛋餡的，雞蛋壹定要先炒，再拌蔬菜。如果是餃子，把肉剁碎，加入配菜和調料，再加兩個雞蛋。很多餡料都可以加雞蛋，比如韭菜雞蛋、茴香雞蛋、胡蘿蔔雞蛋、白菜粉絲雞蛋、梓樹雞蛋。當餃子餡太厚時，加入雞蛋可以使餃子餡變薄，但不建議加入太薄的餃子餡，這樣會很難包裹。雞蛋可以把蒸餃餡抱在壹起。其他人喜歡吃雞蛋。
餃子有兩種蛋:1。雞蛋提前用少許鹽打好，鍋裏放油加熱至熟，這樣雞蛋就香了！例:滑蛋韭菜餡餃子蛋香韭菜新鮮好吃。再加點蝦或者肉丁就更好了。直接用生雞蛋，生雞蛋可以裝餡料，生雞蛋中的氨基酸也是鮮味的來源。準備1斤肉餡，2斤韭菜，餃子餡加香油壹個，耗油壹個，雞蛋兩個，香料十三個，吃起來會更鮮更香。不是所有的餃子都要加雞蛋，要根據個人口味。有些雞蛋很新鮮，有些很好包。餃子不容易攤。餡料是肉和菜，蔥花比較好。說說肉餡的制作方法:將500克肉末放入容器中，加入壹個雞蛋、蔥姜末、十三香、料酒、壹個鮮品、食用油、鹽、雞精、消耗油，朝壹個方向攪拌至變稠。