普通奶粉壹般是鮮牛奶經過幹燥工藝制成的粉狀乳制品，常見的有全脂淡奶粉、全脂甜奶粉、脫脂奶粉。配方奶粉是根據不同人群的營養需求，通過調整普通奶粉的營養成分比例，強化鈣、鐵、鋅、硒、維生素A、D、E、C、B等所需礦物質，以及牛磺酸、低聚果糖等營養強化劑和功能因子。
由於配方奶粉非常接近母乳中的脂肪結構，可以有效減少鈣皂的生成，提高脂肪和鈣的吸收率，促進腸道消化吸收，有效改善寶寶容易上火的狀況。當母乳不能滿足寶寶成長的需求時，嬰幼兒配方奶粉就成了繼母乳之後保持寶寶營養平衡的指揮棒。
與普通奶粉相比，配方奶粉降低了礦物質含量，以減輕嬰兒腎臟的負擔；此外，還添加了微量元素、維生素、某些氨基酸或其他成分，使其更接近母乳。
婦幼保健人員指出，雖然現在兒童壹般從6個月大開始添加輔食和進食，但要提醒家長，嬰幼兒配方奶粉至少要喝到3歲，即使有條件，最好喝到6-7歲。
普通鮮奶、酸奶、奶酪中的蛋白質和礦物質含量遠高於母乳，加重了嬰兒腎臟的負擔。所以不適合餵養7 ~ 12個月的嬰兒。13 ~ 24個月的嬰兒可以作為食物多樣化的壹部分逐漸嘗試，但建議少量食用，不能完全替代母乳或配方奶。
首先，好的配方奶粉要以母乳為基礎，才能給孩子更好的營養吸收。
其次，除了註重奶粉的科學配比，其營養的消化吸收效率也至關重要。
如果擔心寶寶營養不夠，那就在壹日三餐上多花點時間，盡量做到食物多樣，營養均衡。如果指望靠喝配方奶來平衡營養，可能更不利於合理飲食的養成。