大家都知道碳水化合物是為身體提供能量的必需物質。很多人想減肥的時候，首先是減少碳水化合物的攝入，但並不代表完全可以和碳水化合物的攝入相提並論。必要的碳水化合物可以為我們的肌肉提供能量，保持身體的新陳代謝。如果我們完全不吃碳水化合物，很容易導致低血糖，後者會變得虛弱甚至更胖。
所以想要減肥，還是需要合理的飲食，健康的搭配才能達到減肥和健康的雙贏效果。我們都知道蔬菜水果熱量低，也能達到飽腹感，特別適合減肥的時候吃。我們偶爾用水果代替正餐是沒有問題的，但是我們的身體需要其他物質來維持健康的平衡。比如蛋白質中，水果不含。因此，我們還需要在晚餐中加入雞蛋、魚類等富含蛋白質的食物，以防止肌肉過度流失，保證身體的正常代謝。
在我們減肥的同時，我們更需要的是壹個健康的身體。晚餐長期只吃水果，會使我們體內的水分和肌肉減少，從而加速身體的衰老。以犧牲健康為代價來減肥是不值得的。
如果我們想減肥，我們可以通過飲食和運動相結合來保持良好的身材和運動。為什麽不呢？每天晚飯只吃水果短期內還可以，也能看到減肥的效果，但是長期來看對身體不好，甚至會讓我們失去很多享受其他食物的機會。不建議這樣做。