1.五個雞蛋？, ?牛奶60克，玉米油60克，細砂糖30克，低筋面粉90克，玉米澱粉？二十克。
2: 5蛋白酥皮、幾滴檸檬汁和45克細糖。
如何自己做生日蛋糕？
1.蛋清蛋白分離，容器壹定要幹凈無水無油，蛋清壹定不能被雞蛋湯滲透。
2。將玉米油、30克細糖和牛奶壹起倒入攪拌至白糖融化，然後篩入低筋面粉和玉米澱粉攪拌至圖中面粉均勻。
3.放入五個雞蛋，攪拌成Z字形。妳必須把它們攪拌成Z字形。
4.z形攪拌，直到沒有顆粒為細。
5.這時候預定壹個烤箱150度5分鐘。第壹次發這個加三分之二白糖加幾滴檸檬汁。
6.第二次加入三分之壹白糖，第三次加入三分之壹白糖。
7.送到這種狀態，就是壹個豎尖。
8.先取三分之壹的蛋白加入蛋黃液中攪拌。妳不能圈它！然後將攪拌好的雞蛋全部倒入剩下的三分之二蛋清中，攪拌至如圖。這壹步最好快壹點。
9 ..從20厘米的高度倒入八寸磨具中，搖晃幾下，震出氣泡。
10.150度烤80分鐘。我的烤箱不好，所以考試要花很長時間。每個烤箱都有自己的脾氣。妳應該弄清楚妳的烤箱脾氣。熊的好讓人生氣。哈哈！
11 ...烤好後搖晃幾下把熱氣抖出來，晾涼了再挖出來。
12.等颶風完全涼了，切三塊！
13.八寸蛋糕初學者需要800 ml淡奶油。最好提前準備壹盆冰水，通過冰水，這樣更容易打發掉。
16.送到妳想要的硬度。
17.先畫出奇峰壹樓，放上喜歡的水果。
18.水果塗上奶油，第二個動作同上。