半只雞(土雞，家養)
佐料
6個辣椒
洋蔥1
姜1
2個八角形
肉桂1段
兩片芳香的葉子
5個幹辣椒
料酒1湯匙
2湯匙醬油
1湯匙醬油
1湯匙甜面醬
鹽1茶匙
植物油1湯匙
適量的水
步驟1
土雞洗凈，花椒洗凈備用。
第二步:農家燉雞完整練習
蔥姜洗凈備用，辣椒擦幹備用；八角、桂皮和香葉備用。
第三步
將雞肉切成核桃大小的塊。
農家燉雞的做法說明
辣椒去籽，切成滾刀塊備用。
第五步
將蔥和姜切成大塊備用。
第六步:農家燉土雞的家常做法。
炒鍋，熱炒鍋加入清涼油，加入約1湯匙植物油，加入八角、桂皮、香葉，小火慢炒至香。
第七步
加入雞塊，轉中火翻炒至雞肉變色，表皮收縮，微焦。
農家燉雞的簡單方法
加入少許料酒，繼續翻炒至料酒幹透。
第九步
加入生抽和老抽，翻炒均勻。
步驟10怎麽吃燉土雞？
加入甜面醬
步驟11
繼續翻炒至雞肉顏色均勻。
步驟12如何做土雞燉菜？
加入蔥姜和幹紅辣椒，繼續翻炒至蔥姜爆香。
步驟13
加入適量的開水，加入量視雞肉質量而定。如果雞比較老，就多加水，燉很久，避免中途加水。如果雞肉比較嫩，或者用普通的肉雞肉，少加水，大火燒開後打去泡沫。
步驟14土雞燉菜怎麽炒？
把鍋蓋轉小火燉1到2小時。雞肉熟了，轉大火收汁。
步驟15
果汁快喝完的時候，加入胡椒粉。
步驟16當地的燉雞怎麽做？
翻炒至辣椒略軟，再加入少許鹽調味。