食品
豬肉丸100g
1白蘿蔔
50克豬肉餡
適量的鹽
花生油適量
生粉適量
醬油適量
方法
準備好豬肉丸，白蘿蔔，豬肉餡，鹽，花生油，生粉，醬油。
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將豬肉丸子在水龍頭下洗凈，瀝幹水分，放在案板上，用菜刀在每個肉丸上劃壹個“十字”。
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用削皮器將白蘿蔔皮擦幹凈，切去頭尾。
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將去皮的蘿蔔在水龍頭下洗凈，放在案板上，切成蘿蔔絲備用。
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將花生油出鍋，開始出油時，倒入蘿蔔絲翻炒5分鐘。看蘿蔔絲變軟，加點水，煮開。
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加入肉餡，用鍋鏟翻炒後打散，避免肉餡粘在壹起。
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放入豬肉丸，蓋上蓋子，煮10分鐘。
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將適量的鹽、生粉、醬油、花生油混合成漿，倒入鍋中翻炒均勻。湯快幹的時候，關火，出鍋。壹份色澤誘人、營養豐富的水煮肉丸隆重呈現，十分美味。
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需要註意的事項
肉丸最好是十字的，這樣可以很快入味。