不知道吃啥的時候，總喜愛來碗酸溜溜的西紅柿雞湯面，真是百吃不厭！不僅色調好看令人哎愛，在營養上也補充了蛋白。這道湯面快手、開胃，做法也很簡單！
尤其是上了壹天班，累到要死，都什麽都不想做，這10分鐘的湯面肯定可以試試，吃得滋養、舒服！面條勁道爽滑，吸足了西紅柿的料汁，愈發有味道！很樸素的壹碗面，味道卻不壹般的好。番茄...2個雞蛋...1個青菜...10克面條...100克。
步驟壹熱鍋涼油，將切好的蒜泥蔥段入鍋中煸炒出香氣將西紅柿塊入鍋中煸炒，少量少許鹽、白醋、糖炒出番茄醬接著倒進溫水，添加鹽、少量生抽、胡椒粉將其燒開。
步驟二倒進打散的雞蛋，攪拌到蛋液凝結後即可熄火這時候燒壹鍋冷水，水開煮面條和青菜，煮熟撈出把西紅柿蛋花湯放進裝面的碗內，即可啟動。喜歡吃辣的，加壹勺油辣椒做法簡易，清新低油，味酸開胃的素餐湯面吃上壹碗肯定非常滿足，味道和口味都是棒棒滴～愈發有味道！很樸素的壹碗面，味道卻不壹般的好。番茄...2個雞蛋...1個青菜...10克面條...100克
小提示1、嫌麻煩西紅柿雞蛋熱湯面裏的西紅柿不削皮，其實西紅柿削皮更進味，包含任何西紅柿類菜系都能夠削皮。傳統的熱湯面裏不加其他蔬菜，其實能夠依據自己愛好加其他蔬菜。
例如黃瓜、菠菜、白菜等西紅柿在煸炒時壹定要煸炒出紅油，那樣西紅柿才能進味更好吃假如西紅柿口感比較酸，那在炒西紅柿的時候可以放小勺白糖進來緩解壹下酸值。