冰萊的種植方法是選擇透氣土壤、播種育苗、移栽、田間管理、施肥。
1、土壤。在室外種植之前，盡可能選擇松軟、透氣、濕度強的土壤，這樣的土壤能讓細小的冰菜種子能順利的出芽和正常生長，而不至於爛死在土壤中。在室內育苗的話，也可以選擇用椰磚為主的營養土來進行育苗，待長到4-5片葉子後，再移栽到室外的土壤中。
2、播種育苗。室外種植的時候，首先要將種子泡在30度左右的溫水當中，浸泡時間為3小時左右。進行點播的時候每穴大概播種2-3粒種子。室內育苗的時候，則是每9厘米左右播2-3粒種子。播下種子後，都需要在種子上面覆蓋上薄的細土，細土不可過厚，大概在4厘米左右。
3、移栽。在進行幼苗移栽的時候，要特別註意不要傷到幼苗的根系，在移苗的時候也要盡量避免高溫天氣和高溫時間段，陰雨天也不適宜於移栽，這些氣候會直接影響到幼苗的成活率。在挖穴移栽的時候，每株每穴的行距是要考慮的，行距大概在25厘米左右。
4、田間管理。溫度的控制壹直是冰菜在種植時候的關鍵，冰菜非常不耐高溫和高熱，喜陰喜通風，所以在種植的每壹個階段都需要做好遮陰避陽的措施。另外冰菜比較耐旱，在對其進行澆水的時候，要查看土壤表面非常幹燥的情況下再澆水，而且壹定要控制好水量。
5、施肥。可結合澆水，用全溶性葉面肥（含硼、鋅、鐵、鉬等微量元素的更佳），加上0.1%的細鹽，混合使用，以利植株在含鈉離子的微堿性土壤中生長。