2.將奶粉、牛奶、糖、胡椒粉加入攪拌機中，攪拌均勻；邊攪拌邊慢慢加入植物油(油量視稠度而定)；最後加入檸檬汁，攪拌均勻。
B、取B雞蛋煮熟(煮熟)，去殼取蛋黃備用；花生油加熱至七成熟，放入少許花椒炒香，取出；加入少量白酒、鹽(或白糖、胡椒粉)、味精，放涼備用；將蛋黃加入油汁中，用勺子碾碎，拌勻成糊狀。
b、胡蘿蔔沙拉醬:用攪拌機將胡蘿蔔、蘋果、洋蔥搗碎；加入檸檬汁、糖、鹽和醬油攪拌成糊狀；倒入碗中，邊攪拌邊加入醋和油。這種沙拉醬味道很好，可以降低膽固醇。
b、蛋黃中加入少許白醋高速攪拌至變白；加入鹽或糖、色拉油(用勺子慢慢滴下並攪拌)和檸檬汁，然後高速攪拌均勻。如需特殊口味，可加入蔬菜汁(如芹菜汁、番茄汁)。要做橘子千島醬，加入番茄醬，酸黃瓜醬，洋蔥碎拌勻。
b、將水、白醋、細糖和玉米粉混合均勻；用中火將混合物煮至透明膠狀(不要煮太久，以免水分蒸發)；將色拉油、鹽、雞蛋混合均勻，加入約2/b到煮熟的混合物中快速攪拌均勻，並重復此過程，加入b次攪拌均勻，得到乳白色的沙拉醬。可以自己調味，比如多加點醋或者辣椒。
b、菠菜沙拉:菠菜切壹把，檸檬去皮去籽，和少量杏仁混合打成汁。
8.將檸檬汁、煉乳、橄欖油和少許牛奶放入攪拌機中攪拌均勻。