材料:
材料:雞蛋4個(蛋黃和蛋清分開)，糖4大勺，生粉3大勺，牛奶6大勺，調料:鹽和油適量，輔助設備:普通白瓷勺壹個，筷子3根。
練習:
1，用三筷子打蛋清，沒多久就起泡了(為了突出甜味，可以放壹點鹽)，放壹勺糖壹直打，然後再放壹勺糖，直到有點稠，再繼續打...大概15分鐘後會變成奶油狀，筷子不會掉。這個過程比較關鍵，壹點點痛都止不住。
將兩勺糖、三勺面粉和六勺牛奶放入蛋黃中，攪拌均勻。
3倒入壹半的奶油蛋清攪拌(上下攪拌而不是轉圈)。
4攪拌均勻，倒入另壹半奶油蛋清上下翻炒。
5按下煮飯鍵，電飯煲預熱1分鐘，取出。鍋有點熱。倒入少許油，在鍋內均勻塗抹，防止粘鍋。
6倒入攪拌好的東西，然後蹲幾下，把氣泡搖出來。
7按下烹飪鍵，2分鐘後會自動跳到保溫檔。這時候用毛巾蓋住通風口20分鐘，再按下烹飪鍵，20分鐘後就ok了。
鍋裏塗了油，壹倒就能倒出來。底部顏色更深。
小貼士:
全程不沾壹滴水，所有器皿擦幹！
自制蛋糕
材料:
雀巢淡奶油250ml，雀巢3+1咖啡4包，鹽少許，黃油1塊，糖少許，消化蛋糕6塊，海綿蛋糕1塊。
練習:
找壹個幹凈的容器，加入淡奶油和少許鹽，攪拌至半凝固。
室溫下，將黃油和細砂糖打至順滑細膩，加入(1)。
海綿蛋糕按要求切成需要的大小。
將消化餅放入保鮮袋中，用手粘在口中，取硬物壓碎(不要完全壓碎)，然後將餅幹放入碗中，加入3湯匙(2)攪拌均勻備用。
在(2)中，慢慢加入雀巢3合1咖啡粉，攪拌均勻。
取壹個淺白色的圓盤，鋪上(4)的底部，壓實，上面鋪壹層(5)，抹平，上面放壹個海綿蛋糕，再鋪壹層(5)整理形狀。
放入冰箱冷藏3小時。