壹直是在藥用和食療史上有著很高的評價。高麗參分
北朝鮮
紅參
和
南朝鮮
紅參。高麗參依形色又可分為水參、
白參
及紅參。高麗參是經過多年的研究後與實踐後所證明的安全藥物，療效絕對是很高的。那麽，吃高麗參有哪些做法，吃多會上火嗎?
高麗參的吃法有很多，小編將為妳介紹以下幾種：
1.
嚼食是最簡單服用方法。以2~3片高麗參含於口中細嚼，生津提神，甘涼可口。
2.
也可將高麗參切成2mm薄片，放入瓷碗內，加滿水，密封碗口，放置於鍋內蒸燉4~5小時即可服用。高麗參在食用時常常伴有壹定的苦味，如果將高麗參和瘦肉、小雞、魚等壹起烹燉，可消除苦味，滋補強身。
3.
將高麗參磨成細粉、切成薄片服用或將整根高麗參可切成薄片裝入瓶內用50~60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
高麗參吃多會上火嗎?食用高麗參引起“上火”，出現燥熱、咽喉幹澀、不適的原因主要是與食用方法不當或過量食用有關。人參高麗參宜將其切成薄片，每次小量食用，可提高安全性，避免“上火”。感冒發熱，或有
心率增快
、血壓升高，以及患有
腎功能不全
時，要慎用，以防產生不利影響。為了給安全起見，建議在有經驗的中醫師指導下服用。
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