喝
牛奶:要保證孩子的快速成長，攝入充足的蛋白質是必不可少的。乳及乳制品是蛋白質的理想來源之壹，含鈣量高，易被人體吸收，是促進兒童骨骼發育的極佳食物。所以孩子們可以在早餐時喝壹杯熱牛奶。
食用肉
雞蛋:蛋黃中含有較多的維生素D，能促進鈣的吸收，幫助骨骼生長。此外，它還含有促進大腦發育的DHA，以及人體必需的多種維生素和微量元素。所以早餐吃雞蛋有助於孩子長高。
魚類:鈣、磷、鎂等礦物質是構成骨骼的最基本元素。有資料顯示，骨骼中三分之二的礦物質99%是由上述三種礦物質組成的。充足適當的礦物質補充對骨骼延長非常重要。所以早餐可以吃少量的炒鱈魚肉和魚粥。
蔬菜和水果
柑橘、菠菜、胡蘿蔔:維生素A、維生素B、維生素C對孩子的成長有重要作用。這些維生素在柑橘類水果、胡蘿蔔、菠菜等日常食物中尤為豐富。所以早餐應該可以吃壹些菠菜和雞蛋湯，以及橘子、橙子等食物。
壹般來說，壹份有助於孩子長高的科學早餐應該由蛋白質、脂肪和碳水化合物三部分組成，這三部分應該占到每天能量需求的30%，而如果熱量供應明顯不足，肯定會影響孩子的身高。但是，我們不應該為了追求充足的熱量供應而選擇吃油炸食品和油膩的食物。
總之，生長發育階段的孩子比成人需要更多的熱量。家長在給孩子安排早餐時，壹定要註意營養全面、充足，不僅要按時吃飯，還要吃得對、吃得好，這樣才能真正發揮幹飯的重要作用，促進孩子健康成長。