寶應的特產？

　白龍牌涇河大糕歷史悠久，風味獨特，因傳說涇河小龍王在此避難而取名， 曾獲商業部和江蘇省優質產品 稱號，中國首屆食品博會銀獎。該產品以本地優質糯米粉、純凈白糖、精煉油脂、高級蜜餞等主要原料， 配以 核桃仁等多種輔料，按傳統工藝精制而成， 具有色白片薄、綿軟細膩、香甜油潤、卷曲不斷、入口即化、 點火即燃等特點，是喜慶、旅遊、節日饋贈親友之佳品。 二、寶應湖大閘蟹　　寶應西有湖、東有蕩、，五湖四蕩，如九塊翡翠鑲嵌在這片寶地上。水連水，水依水，水鄉風景，如詩如畫。境內水面灘地***有70多萬畝，水產養殖面積近50萬畝，年水產品總量可達12萬噸，水產業的經濟份額成為全縣農業的“半壁江山。”　　2002年，全縣河蟹養殖面積突破25萬畝，占整個水產養殖面積的壹半以上；全年河蟹產量達2萬多噸，占全省河蟹總產量的三分之壹，占全國河蟹總產量近七分之壹；河蟹單項產值達10多億元。寶應養蟹的規模、產量、產值都是名副其實的全國單打冠軍。寶應湖大閘蟹作為寶應水產業的拳頭產品和特色品牌美名傳四方，蜚聲海內外。三、甲魚四、荷藕系列口牌　　寶應種植荷藕歷史悠久，清代“鵝毛雪片”藕粉，曾作為朝廷貢品享譽海內外。目前，全縣荷藕種植面積近20萬畝，擁有荷藕制品企業20多家，產品主要包括水煮、鹽漬、速凍、保鮮、飲料、加味、方便休閑食品等七大系列數百個品種。 年加工5萬多噸，占日本藕產品進口市場的70%份額，年出口創匯2000多萬美元。此外還有系列的荷藕品牌，受到廣大消費者的喜愛。如蜜餞捶藕，甜而不膩；藕汁飲料，舒心可口；蓮心綠茶，清香淳樸；藕粉圓子，香甜爽口。1998年底，以最大的種植面積、最多的加工產量、最優的產品品質、優雅的荷藕文化，被國家有關部門命名為“中國荷藕之鄉。”