禁忌:
1,雞蒜;大蒜味辛,有毒,可降氣消谷,祛風殺毒。雞肉酸甜溫,兩者功能互補,蒜臭。從調味的角度來說,也是和雞肉不相容的。
2、雞肉和芥末:這兩種食物如果壹起吃,會傷元氣。因為芥末是熱性的東西,雞肉是溫補之品,可能有助於清熱,對身體不好。
3、雞肉李子為克,食之則瀉。救援:吃雞尿白。
4、雞肉與菊花相克,食之則亡。搶救:細辛壹元,川楝子五分水煎。
5.雞肉和芝麻很像:嚴重的壹起吃會導致死亡。
6、雞肉和糯米:同食會引起身體不適。
7、雞蛋和紅薯:同食會腹痛。
8、雞蛋和豆漿:降低蛋白質的吸收率。
9、雞蛋和消炎藥片:同食會中毒。
10,雞腎和狗腎很像:會引起痢疾。
擴展數據:
100g老母雞食用水分74.2g,蛋白質21.5g脂肪2.5g,糖0.7g,熱量111大卡,是壹種營養價值很高的食品。雞肉的蛋白質含量比較高,有利於人體的吸收利用。而且老母雞還含有對人體生長發育有作用的磷脂類產品,對人體有很好的滋補作用。而且老母雞的維生素A含量比較高,雖然沒有蔬菜或者肝臟多,但是比牛肉豬肉強,所以還是比較有營養的食物。
參考資料:
人民網-誰更有營養?不要吃12有雞肉的食物。