番茄醬是最常見的調味品，最早是中國人發明的。有酸有鹹，大部分人吃的都是酸的，油炸的食物蘸番茄醬很好吃。番茄醬還可以用來做意大利面、番茄火鍋、番茄濃湯等等。
2.醬油
豆醬是中國的傳統醬，是將大豆炒熟，磨碎，最後發酵而成。有很濃的醬香和酯香，鹹中帶甜。可用於煮、燉、蒸、炒、拌等烹飪方法，也可作為配菜。它不僅美味，而且對人體有益。因為是大豆做的，對人體有益。可用於醬煮茄子、黃豆燉豬蹄、蒸魚、和面等。味道好極了。
3.豆醬
豆瓣醬的主要原料是蠶豆，豆瓣醬的味道比醬油更濃更鮮。豆瓣醬多用於炒菜、炒火鍋，味道壹流。可用於制作豆瓣醬烤雞、豆瓣醬蒸魚、豆瓣醬炒蔬菜等。但是豆瓣醬不適合高血壓和腎病患者。這兩類人應該避免吃得太多。
4、沙拉醬
沙拉醬的多功能性體現在各種西餐或日本料理中。蔬菜沙拉加沙拉醬會讓沙拉特別好吃。烤的時候加壹點沙拉醬，味道不錯。沙拉醬可以中和辣味，充分融合辣味，讓太辣的菜更好吃。
5.蠔油
蠔油味道鮮美，味道濃郁，粘度適中，營養價值高，所以很多人喜歡在烹飪中加入蠔油。蠔油除了在烹飪中放入蠔油外，還用於腌制食物，如雞翅、肉類等食物。
6、火鍋底料
現在火鍋底料不僅用來煮火鍋，還用來炒菜、幹鍋。便攜包裝在壹定程度上拯救了懶人。炒菜的時候加壹點火鍋底料也不錯，但是不能放太多，不然吃起來有點鹹。
7、濃湯寶
濃湯寶是個寶。煮湯的時候，加入壹點點濃稠的湯寶，輕松做出壹碗美味的湯，還可以當肉湯。燉湯的時候不含糊，是懶人的福音，價格也不貴。可以買壹盒，長期使用。