清洗豬肝絕對不是大家想的那麽簡單，用水或者食用鹽就可以了。很多人覺得很幹凈。事實上，魚腥味和內毒素仍然存在。如果清潔效果明顯，今天就教妳幾招。1多步再放兩個樣品，洗的又快又整齊。
切片如果豬肝裏面的血和臟東西泡的比較幹凈，買回來之後壹定要先切片，再進行後續的解決。如果用壹整塊豬肝清洗，裏面洗不幹凈，或者很臟很臭。汽水和啤酒灑要把豬肝清洗幹凈。不要放清水，不要再放鹽。記得加小蘇打和啤酒灑，更徹底的去除汙漬和內毒素。清洗豬肝需要食物:新鮮豬肝，清水，蘇打水，啤酒灑。
第壹步，買豬肝。我們先用清水清洗表面的汙垢，然後切片。切片後，血液排出更快更完全。切片後，我們可以把豬肝放在壹個盤子裏，然後加入清水，逐漸洗凈。過壹段時間，幹凈的水就會變得很臟，也就是說有很多汙垢被洗掉了。再換壹壺清水再揉壹會兒，反復幾次，直到清水不會再臟為止。
第二步，我們會把豬肝瀝幹，然後加入適量的蘇打，倒入適量的啤酒，再揉壹會兒。因為汽水可以吸收豬肝中的汙漬，啤酒可以起到去腥的作用。搓壹會兒後，泡壹會兒。
泡5分鐘左右，然後最後我們還要用清水洗幾遍，這樣豬肝會變得很幹凈，壹點腥味都沒有，也沒有內毒素。那樣煮出來的豬肝不管是燉著吃都很好吃。