2、蝦塘開挖：小龍蝦目前養殖的模式無非就是兩種：蝦稻養殖、精養塘養殖，不同的養殖模式，池塘開挖也不壹樣。
蝦稻塘開挖方法
挖環形溝，溝寬6-8米，溝底寬2-3米，溝深1-1.2米，斜坡1:3，就是1米高的坡，3米的坡面，留小平臺1米寬，方便以後起蝦操作。另外還需要做內埂，埂高20-30公分高，方便隔開以後種稻和養蝦，水體不相互汙染。
如果蝦稻塘比較大，那我們還需要在田中間開挖“井”或者“田”字型的溝，促進蝦打洞，這就是蝦稻塘的開挖模式。
錯誤做法：很多養殖戶在開挖塘的時候，都不知道怎麽開挖，只聽別人講了下，或者到湖北潛江或者監利看了下，回來就自己挖，挖得根打仗用的“戰壕”壹樣，這怎麽養蝦嘛？
精養塘開挖方法
平底，斜坡長3-4米，坡高1.5米，每寬30-40米加壹條塘根，加塘梗的好處：1、來年多出蝦苗，蝦多打洞，多出苗2、蝦缺氧時，可以暫時救壹命，蝦塘可以無限的長。
錯誤做法：有很多養殖戶看到別人養蝦賺錢了，本來就是是養魚的，把魚塘拿來就養蝦，塘完全沒有坡度，90度的直角，飛檐走壁的，怎麽養蝦？蝦如何打洞？
需要註意的細節：蝦塘開挖好後，我們需要建防逃網和過濾網，蝦塘出水口壹定要用5米左右的密網（40-60目左右）過濾，防治蟲卵、野雜魚等敵害生物的進入，當然過濾網的長度可以根據水流速度調節。