腸道裏有很多種細菌。正常情況下，這些細菌“相愛相殺”，保持平衡狀態。但當人體受到刺激，自我調節能力變弱時，腸道菌群平衡就可能被打破。許多研究表明，腸道菌群失調不僅引起消化系統疾病，如果益生菌的生存環境被破壞，數量不足，就會打破腸道菌群之間的平衡，導致腸道菌群失調，腸道黏膜屏障被破壞，從而導致不同程度的全身性損傷。
當人們生活中有足夠的益生菌時，人就會處於健康狀態，但壹旦體內菌群失調，如菌株比例發生較大變化或超過正常值時，腹瀉、過敏、食欲不振、疲勞、免疫力低下等壹系列疾病就會隨之而來。在人體內培養益生菌也可以說是種植菌群，很多微生物在體內無法被吸附，微生物也會被消滅排出。益生菌最大的特點就是活菌。益生菌在保質期內要保持壹定的數量級，才能發揮其作為活菌應有的作用。
比如:乳酸菌、乳糖酶、雙歧桿菌。金黃色桿菌。酵母片等。，對人體腸道都有好處。大腸桿菌對人是不可或缺的，但也不能太轟轟烈烈。吃這些有益的食物可以中和大腸桿菌和腐敗菌的活力，抑制它們的流行。益生菌可以幫助營養物質的消化和吸收，許多益生菌菌株可以產生消化酶，可以使人們更好地吸收和轉化食物中的營養物質，保證人體的營養和健康。