健康飲食的倡議書

首先三餐壹定要吃，早上以蛋白質為主不壹定要吃飽。早上最好吃牛奶加雞蛋或加面包，但牛奶不能同雞蛋壹起煮，否則會產生草酸鈣。牛奶也不能空腹喝不然會於胃酸發生反應。沒條件喝牛奶那就喝豆漿，但豆漿也不能空腹喝因為空腹喝會被人體把蛋白質轉化為熱量，達不到補充的目的，豆漿也不加紅糖，會破壞營養成分，更不能放進保溫瓶中這樣會加快豆漿的保質期容易流失營養，還有很多註意事項在這不談了。午餐半小時到壹小時之前建議吃少量水果可增強免疫力，午餐吃八分飽，吃的食物要多樣化應紅、黃、黑、綠、白都要吃，建議經常吃胡蘿蔔和土豆。胡蘿蔔有大量胡蘿蔔素可轉化為維生素A，而土豆營養非常豐富幾乎滿足人體所需的全部營養，更含有人體必須的八種氨基酸，特別是維C含量非常高，牛奶加土豆可以維持壹個人的生命。但要註意胡蘿蔔素會幹擾維C的吸收所以不要同吃，維C含量較高的食物有黃瓜、西紅柿、白蘿蔔、辣椒等等。晚餐少吃點。中醫養生認為人晚上是不應該吃東西的晚上餓是正常現象。其實晚上吃二個蘋果就夠了。其次是要註意味。總體以清淡為主，每天鹽攝入量不宜超過五g，約兩個啤酒蓋那麽多，特殊病人不宜超過三g。另外要少吃肉，肉中的蛋白質雖高但脂肪也高，而人雖需要大量蛋白質但卻需要少量的脂肪，所以要多吃魚蛋白高而脂肪少。總之壹句話腿越多越沒營養，四條腿的畜類不如二條腿的禽類，二條腿的禽類不如壹條腿的菌類，壹條腿的菌類不如沒有腿的魚類。