1.材料:糯米三公斤，楓葉壹把，密蒙花壹把，紅紅藍草壹把，紫紅藍草壹把，食用油適量，鹽適量，花生適量，芝麻適量。
2、首先要準備好食材，大糯米蒸出來的糯米軟糯，就算是涼的也是軟糯。大糯米(白色)、楓葉(黑色制成)、密蒙花(也叫黃米花，黃色制成)、紅藍草(紅藍草有兩種，壹種是紫色的，壹種是紅色的。根據葉子是否有絨毛，紫葉較長較深，紅葉較圓較淺)
1.材料:糯米三公斤，楓葉壹把，密蒙花壹把，紅紅藍草壹把，紫紅藍草壹把，食用油適量，鹽適量，花生適量，芝麻適量。
2、首先要準備好食材，大糯米蒸出來的糯米軟糯，就算是涼的也是軟糯。大糯米(白色)、楓葉(黑色制成)、密蒙花(也叫黃米花，黃色制成)、紅藍草(紅藍草有兩種，壹種是紫色的，壹種是紅色的。根據葉子是否有絨毛，紫葉較長較深，紅葉較圓較淺)；
3.先做黑染汁吧。黑糯米的染色比較復雜。讓我們首先采摘新鮮的楓葉，取其樹枝的皮。樹枝的皮更有治療價值。不要浪費它們。楓葉采摘後洗凈，用菜刀切成小份，榨汁機放壹點水，將楓葉放入汁中。
4.取出壓榨後的楓葉，用少量冷水浸泡3小時左右(水量根據要浸泡的糯米估算)。浸泡後反復揉搓楓葉，擠出濃汁，去渣。然後用篩子過濾，將幹糯米放入濃汁中浸泡20小時左右，去除糯米中的水分。楓葉泡的糯米只有灰色，沒關系。蒸熟後是黑色的。
5.將密蒙花和紅藍草洗凈，紅藍草切成小塊，分別放入鍋中，加水煮20分鐘左右，熬出濃稠的汁液。不要放太多水。根據要泡的糯米，估計水太多的話，糯米的顏色會淺壹些；
6.將濃汁煮沸後，冷卻至40度左右，用過濾器過濾去渣，然後放入幹糯米中浸泡約15小時。將白米飯直接洗凈，用溫水浸泡。水溫冷卻後，將糯米放入冰箱保鮮櫃保鮮；
7.糯米分別瀝幹，然後加入食用油和鹽拌勻，再放入鍋中拌勻；
8.上鍋冷水蒸壹個小時左右(如果喜歡花生，可以在上面放預先泡好的花生，花生提前用溫水泡2小時左右)。蒸的時間要看糯米的量，熟了就好了。
9.花生洗凈後，放入鍋中，小火煸炒。關火，加入芝麻，用余溫翻炒。炒好後用磨把它們磨成粉。吃糯米的時候，拌上花生和芝麻。就更美味了。