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曲香型白酒有哪些?

1、瀘州老窖大曲酒:瀘州老窖是業界公認的濃香鼻祖,酒體的香氣非常具有代表性,濃郁酒香中含有曲香、糟香、糧香、窖香、陳香,其中的曲香就來源於瀘州老窖大曲所特有的復合曲香香氣。瀘州老窖大曲的雛形,由“制曲之父”,元代釀酒大師郭懷玉所創,當時名曰”甘醇曲“,歷經千年傳承與創新,演變為如今的瀘州老窖“久香”大曲。

2、白金金質酒:白金酒即茅臺白金酒,是茅臺集團“白金”品牌系列酒的總稱。白金酒是茅臺集團著力打造的壹核心品牌,以本地優質糯高粱、小麥、水為原料,利用得天獨厚的自然環境,采用科學獨特的傳統工藝精心釀制而成。具有醬香突出、優雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香的特點。

3、雙溝大曲:雙溝大曲以“色清透明、香氣濃郁、風味純正、入口綿甜、酒體醇厚、尾凈余長”等特點著稱。是名揚天下的江淮派(蘇、魯、皖、豫)濃香型白酒的卓越代表三溝壹河即雙溝酒、湯溝酒、高溝酒、洋河酒之壹。

4、全興大曲酒:全興大曲酒質呈無色透明,清澈晶瑩,窖香濃郁,醇和協調,綿甜甘洌,落口凈爽。系濃香型大曲酒。酒度分38度、52度、60度三種。全興大曲酒在釀造工藝上也有自己的壹套傳統操作方法。采用陳年老窖發酵,發酵長達60天。發酵完了必須達到窖熟糖醇、酯化充分的要求。

5、瀘州老窖紫砂大曲:瀘州老窖·紫砂大曲的釀造工藝、酒質特點、香味風格,成為濃香型白酒的生產標準、檢驗標準,故成為“瀘型酒”的傑出代表作;唯壹蟬聯五屆“國家名酒”稱號的濃香型白酒,有著“濃香鼻祖、酒中泰鬥”的稱號。

在海內外獲得獎項舉不勝舉,引領“濃香(型)天下”的市場格局;全國白酒專家組給予:“醇香濃郁、清冽甘爽、回味悠長、飲後尤香”的十六字經典評述。