黑花生和紅花生的區別
花生有許多品種。普通花生壹般是紅皮花生。黑花生是壹種新型花生，又稱富硒黑花生。黑花生和紅花的區別如下:
1，色差
黑花生和紅花生的外殼看起來差不多，但是打開後裏面的顏色不壹樣。紅色的花生是普通的紅色，而黑色的花生是黑色的，因為花青素色素。
2、營養素的差異
從營養成分來說，黑皮花生含有較多的花青素和硒。與紅花生相比，黑花生的蛋白質含量更高，脂肪含量更低。
3.價差
總的來說，黑花生的價格比紅花高，因為產量低，營養豐富。
4、產出差異
同樣的地方，黑花生畝產比紅花低壹兩百斤。
擴展知識:黑花生和紅花哪個營養價值更高？
雖然黑花生和紅花生都是花生，但是營養價值還是有壹些區別的。與這兩種花生相比，黑花生的營養價值更高，所以價格也更貴。
與紅花生相比，黑花生的粗蛋白含量為5%，精氨酸含量為23.9%，鉀含量為19%，鋅含量為48%，硒含量為101%，還含有多種原花青素和蘆丁、毛地黃、黃酮、白藜蘆醇等活性成分，營養價值很高。
擴展知識:黑花生和紅花可以壹起吃嗎？
當然可以。
黑花生和紅花都是花生，兩者在成分上並不沖突。壹起吃是可以的，但是兩種花生都不能吃太多，否則容易攝入過多的熱量和脂肪，還會增加腸胃的負擔。
今天的分享到此結束。希望能幫到妳。