1，不會胖
吃泡椒鳳爪不會導致肥胖，因為不含太多脂肪，熱量低。反而富含膠原蛋白，女性可以有豐胸美白的效果。
不過泡椒鳳爪很開胃。當妳在飯前吃它們或把它們當作壹道菜時，妳的食欲就會增加。這時候妳可能會多吃幾碗菜，導致體重增加。
泡椒鳳爪吃多了容易上火，容易便秘，所以每次都需要適當食用，以免造成不良影響。
2.食用危害
泡椒鳳爪本身是無害的，但有些工廠為了追求銷量和利潤，為了讓鳳爪更漂亮而進行漂白，並添加各種添加劑和防腐劑，吃多了會對身體造成傷害。另外，去年有報道稱，很多冷凍了幾十年的僵屍肉被用於食品加工，泡椒鳳爪就是其中之壹，簡直讓人不寒而栗。食材的來源也是個大問題，所以最好不要吃外面賣的泡椒鳳爪。
3.自己做
好吃又好看又不會胖的食物，比如泡椒鳳爪，因為有黑心工廠所以不能吃。我們可以自己買食材，在家裏制作。
(1)雞爪用清水多次洗凈，瀝幹水分，剪去指甲；
(2)鍋中倒入水，加入少許花椒燒開，水開後放入處理好的雞爪；
(3)將適量料酒倒入鍋中，蓋上鍋蓋，煮約10分鐘，至筷子能輕松刺入雞爪。
(4)取出雞爪用冷水反復洗凈，將洗凈的雞爪斜著切幾刀，然後將泡椒連同水壹起倒入雞爪中。
(5)雞爪中加入少量鹽、白醋和開水，攪拌均勻，密封後放入冰箱冷藏壹天即可食用。